كيك البسطا فلورا

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم جايبة لكم وصفة سهلة وسريعة وهى ( كيك البسطا فلورا )

المقادير :

2 كوب دقيق
1 بيضة
فانيليا
نصف كوب سمن
بيكنج بودر
نصف كوب سكر بودرة
مربى

الطريقة :

1- يدعك السمن مع السكر جيدا حتى يصير الخليط مثل القشدة .
2- تكسر البيضة وترب قليلا وتضاف اليها الفانيليا ويضاف الى الخليط السابق .
3- يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر الى الخليط تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تتكون العجينة المتماسكة مع الاحتفاظ بقطعة من العجين لتجميل وجه الصينية .
4- تفرد العجينة فى الصينية وتوضع المربى فوقها بحيث يغطى سطح العجينة تماما وترش بجوز الهند .
5- تعمل شرائط رقيقة مبرومة من العجينة المحتفظة بها وتجملى بها وجه الصينية .
6- توضع فى فرن متوسط الحرارة .

وهذا هو شكلها بعد ما طلعت